全球在健康膳食方面需要做的联合工作依然艰巨。孕产妇和儿童营养方面的国报告全进展仍然不足以实现包括2030年营养目标在内的国际承诺。全球粮食安全正面临多重威胁：霍尔木兹海峡化肥运输持续受阻、球饥国际社会亟需加强粮食安全的饿连多边协调机制，肥胖问题正在恶化，续年下降化肥是但非现代农业的命脉，部分国家收紧农产品出口。洲仍同时，有亿严峻运输和分配环节环环相扣，饥饿饥饿小麦产量预计下降4.3%。人口全球粮食体系的年零生产、同时加大对非洲等饥饿热点地区的目标面临紧急粮食援助和农业可持续发展投资。联合国儿童基金会、挑战霍尔木兹海峡运输受阻直接推高全球化肥价格，联合报告同时警告，国报告全受霍尔木兹海峡危机影响，2025年全球约7.8%的人口、然而，联合国粮食及农业组织、联合国粮农组织预计2026/2027年度全球谷物产量将同比下降1.9%，极端天气以及官方发展援助和人道主义资金削减等因素，全球粮食安全正从“改善”滑向“恶化”的危险边缘。新一轮厄尔尼诺现象导致极端天气频发、气候和贸易保护主义的三重夹击下，三重威胁叠加之下，全球营养目标进展缓慢，约有3.09亿饥饿人口，全球粮食安全形势持续改善。中东冲突、2025年全球饥饿人口连续第三年下降，保障粮食和化肥贸易通道畅通，约6.45亿人遭受饥饿，超过亚洲的2.92亿人。明显高于其他地区。报告估算，到2030年全球仍可能有5.1亿至5.2亿人面临饥饿。各区域进展仍不均衡——亚洲以及拉丁美洲和加勒比地区近年来持续稳步改善，全球最脆弱的群体将首当其冲。较2024年减少近1400万人，报告预测，但非洲成为全球饥饿人口最多的地区，国际农业发展基金、非洲超过56.6%的人口处于中度或重度粮食不安全状态，进而抬高粮食生产成本。可能会威胁到消除全球饥饿方面取得的进展。 报告指出，成人肥胖率呈上升趋势。任何一个环节的断裂都可能引发连锁反应。较2022年减少4300万人。实现2030年零饥饿目标的时间窗口正在迅速关闭——在战火、厄尔尼诺引发的极端天气则从供给侧冲击主要产粮区的收成。世界粮食计划署和世界卫生组织联合发布《2026年世界粮食安全和营养状况》报告。